Penikmat Kopi Wajib Tahu, Ini 5 Fakta Menarik Espresso Coffee

Espresso coffee merupakan salah satu dari beragam jenis varian kopi yang ada di dunia. Layaknya varian kopi yang lainnya, espresso memiliki basis penggemarnya sendiri, yang akan merasa belum lengkap menjalani hari, tanpa menyesap cita rasa khas espresso ini. Nah, sebagai pecinta espresso, pastikan Anda sudah tak asing lagi dengan deretan faktanya berikut ini.

1.      Istilah Espresso Berasal dari Bahasa Italia

Espresso merupakan varian kopi yang diciptakan di Italia, makanya, tak mengherankan jika sebutannya juga berasa dari Bahasa Italia. Secara harfiah dalam Bahasa Italia, espresso memiliki makna, sesuatu yang dipaksakan keluar. Makna katanya ini dianggap masuk akal, karena proses pembuatan espresso yang menggunakan tekanan tinggi, untuk bisa mengekstrak biji kopi yang padat.

2.      Espresso dan Crema Merupakan Hal yang Tak Terpisahkan

Espresso dan crema merupakan dua hal yang tak bisa dipisahkan. Crema umumnya hadir dengan bentuk seperti lapisan buih di permukaan espresso. Crema pertama kali muncul saat biji kopi diesktraksi. Kemudian, saat proses penyeduhan selesai, crema akan menetap di atas permukaan espresso. Adanya crema juga merupakan penanda berkualitasnya espresso yang disajikan.

3.      Satu Shot Espresso Butuh Sekitar 42 Biji Kopi

Pernahkah terpikir di benak Anda, berapa banyak biji kopi yang dibutuhkan untuk menghasilkan satu shot espresso? Walaupun tak mutlak, namun bisa diperkirakan secara umum, butuh sekitar 42 biji kopi untuk diekstraksi dan kemudian menghasilkan satu shot espresso. Pada satu shot espresso ini, mengandung 2.5 persen lemak di dalamnya yang berasal dari minyak alami biji kopi.

4.      Temperatur Penyeduhan Ideal untuk Pengekstrakan Optimal

Salah satu kunci optimalnya proses pengekstrakan biji kopi untuk menghasilkan espresso dengan cita rasa terbaik, adalah suhu atau temperatur saat penyeduhannya. Suhu ideal saat penyeduhan satu shot espresso adalah 190 hingga 87 hingga 90 derajat Celcius. Sedangkan pada saat penyajiannya sendiri, suhu yang disarankan adalah sekitar 71 derajat Celcius.

5.      Paling Tepat Disajikan dengan Gelas Kecil dari Porselen

Bagi para penikmat espresso, tentu sudah akrab dengan gelas kecil yang digunakan untuk menyajikan espresso. Pemilihan cangkir ini bukannya sembarangan saja. Jika gelas yang digunakan berukuran besar, maka suhu espresso yang disajikan akan berubah menjadi dingin dalam waktu yang singkat.

Gelas paling tepat untuk menyajikan espresso adalah yang memiliki ukuran 2 ons atau sekitar 60 mililiter. Gelas berukuran kecil tersebut pun, baiknya hanya terisi sekitar 2/3 gelasnya saja. Anda. Espresso pun baiknya disajikan dengan gelas berbahan porselen, karena sudah terbukti tidak memengaruhi cita rasanya.

Itulah tadi 5 fakta menarik mengenai espresso coffee, yang baiknya Anda ketahui sebagai pecinta kopi varian ini. Dengan mengetahui fakta menarik espresso ini, maka diharapkan akan bisa menambah kecintaan Anda akan varian kopi dengan cita rasa khasnya yang pahit ini. Tak lupa, bagian fakta menarik ini dengan teman pecinta kopi Anda yang lainnya.