Apa Saja Kandungan Gizi Susu dan Manfaatnya?
Selain rasanya yang enak, komposisi dalam kandungan gizi susu juga sangat penting dan baik untuk tubuh kita. Jadi baik anak-anak maupun orang dewasa bisa mendapatkan manfaat dari minum susu. Susu yang paling banyak dikonsumsi adalah susu sapi karena mudah didapat, terjangkau dan selain memenuhi kebutuhan cairan tubuh, kandungan nutrisi pada susu sapi sangat baik untuk pertumbuhan.
Kenapa Minum Susu Penting bagi Kesehatan?
Seperti yang kita tahu, tubuh membutuhkan berbagai macam nutrisi agar organ tubuh dapat berfungsi dengan baik dan terhindar dari zat atau kuman penyebab penyakit. Secara umum, nutrisi dibagi menjadi dua kategori, makronutrien dan mikronutrien.
Makronutrien adalah kelompok nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar, seperti karbohidrat, protein, dan lemak. Sebaliknya, mikronutrien merupakan kelompok nutrisi yang hanya dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit, yaitu vitamin dan mineral seperti vitamin D, vitamin B, kalsium, dan zat besi.
Makronutrien dan mikronutrien dapat diperoleh dari berbagai makanan, seperti nasi, daging, telur, ikan, sayuran, dan buah-buahan. Selain itu, zat gizi makro dan mikro juga bisa didapatkan dari susu, serta berbagai produk susu, seperti keju atau yogurt. Karena susu merupakan sumber nutrisi yang baik, dianjurkan untuk minum susu secara teratur untuk hidup sehat bagi siapa saja tanpa memandang umur.
Kandungan Gizi yang Umum Pada Susu
1. Kalsium
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan tulang.
- Menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.
- Mempertahankan gigi yang kuat.
- Berperan dalam penyembuhan luka.
- Berperan dalam menjaga tekanan darah.
- Mendukung fungsi otot, termasuk yang mendukung fungsi jantung.
- Mendukung pertumbuhan sel tubuh.
- Mengurangi risiko osteoporosis
2. Protein
- Berperan dalam menjaga kesehatan tulang.
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan tulang bayi.
- Mendukung perkembangan otot.
- Menjaga kesehatan otot.
- Protein dalam kelompok kasein membantu menyerap mineral seperti kalsium dan fosfor.
- Protein kasein membantu menurunkan tekanan darah.
3. Zat Besi
- Hemoglobin bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
- Berperan penting dalam fungsi kognitif otak.
4. Fosfor
- Menjaga kesehatan sel tubuh.
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan tulang.
- Menjaga kesehatan mulut.
- Menjaga kesehatan otot
- Mendukung kerja ginjal.
5. Vitamin
- Mengandung vitamin B1 dan vitamin C.
- Susu sapi biasa mengandung vitamin lain seperti vitamin D, vit. B2, B3, B5, B6 dan B12 mengalami konsolidasi.
- Vitamin D membantu menyerap mineral seperti kalsium.
- Vitamin D mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang
Nah, melihat banyaknya manfaat dari kandungan gizi susu bagi tubuh, mari biasakan seluruh anggota keluarga untuk minum susu setiap hari. Apalagi sekarang ada banyak pilihan susu yang bisa dipilih berdasarkan usia untuk menjaga kesehatan tubuh untuk memberikan nutrisi tambahan seperti Isocal untuk membantu penyembuhan di usia 1 tahun ke atas.
