5 Cara Mencuci Sayuran yang Benar agar Tahan lama

Sayuran memiliki nutrisi yang dibutuhkan tubuh agar tidak mengalami masalah pencernaan seperti sembelit. Sayur mayur bisa dijadikan stok saat berbelanja ke pasar dengan melakukan penyimpanan yang benar. Salah satunya dengan mencuci sayur sebelum menyimpannya, berikut cara mencuci sayuran yang benar agar tahan lama.

Kebersihan Tangan 

 Sebelum mencuci sayurannya Anda harus mencuci tangan terlebih dahulu. Lakukan cuci tangan selama 20 detik dengan menggunakan sabun. Cuci tangan sampai bersih agar tidak ada kuman atau bakteri yang menempel di tangan.

Gunakan sabun cuci tangan dan cuci di air yang mengalir agar tidak ada sabun yang tertinggal di sela-sela jari. Cuci tangan tidak hanya sebelum mencuci sayuran tetapi juga setelah mencucinya agar tangan ada tidak tertempel pestisida dari sayuran.

Filter Sayuran

Sebelum mencuci sayuran lakukan filter sayuran dengan membuang bagian yang busuk atau pun sudah memar. Anda cukup memotong bagian sayuran yang rusak atau pun busuk. Pastikan tidak ada ulat yang menempel atau tertinggal di bagian sayurnya.

Filter juga perlu dilakukan dengan membersihkan bagian yang kotor pada sayur agar tidak ada lagi kuman atau bakteri. Filter sayuran ini penting agar menjadi cara untuk mencegah terjadinya pembusukkan pada bagian lain sayuran.

Air Mengalir

Cara mencuci sayuran yang benar dengan menggunakan air mengalir agar hasil cuci sayurnya lebih bersih. Selain menggunakan air mengalir bisa juga menggunakan air hangat agar kotoran dan kuman pada sayuran bisa benar-benar hilang.

Gunakan Sikat dan Sabun Khusus

Saat mencuci sayuran gunakan sikat khusus untuk membersihkan bagian kulit sayuran yang keras agar kotorannya tidak ada yang tertinggal. Gunakan pula sabun khusus yang berbahan alami untuk mencuci sayurannya sebagai anti bakteri yang membersihkan bagian bakteri pada sayuran.

Gunakan garam untuk mencuci sayuran dengan merendamnya agar ulat yang ada di sela-sela sayuran bisa rontok.  Biasanya sayur yang bisa Anda gunakan garam seperti brokoli atau pun sawi. Selain ulat juga bisa membersihkan jamur pada sayur agar menjadi lebih bersih.

Keringkan Sayuran

Tahap yang juga penting saat mencuci sayur dengan mengeringkannya menggunakan kain bersih atau handuk. Tujuan dari pengeringan untuk mencegah munculnya bakteri pada sayuran. Selain itu, pengeringan bisa menggunakan wadah yang berupa jaring-jaring agar airnya bisa mengering manual. Setelah kering letakkan sayuran ke dalam wadah yang kering dan kedap udara.

Anda bisa menerapkan cara mencuci sayuran yang benar ini setiap kali akan melakukan stok sayur di kulkas atau pun saat akan memasaknya. Kebersihan sayur merupakan hal yang penting untuk menjaga kebersihan bahan makanan. Anda bisa mencoba cara mencuci sayur ini untuk mencuci buah-buahan sebelum dikonsumsi agar lebih higienis.